エゾボラモドキ

軟体動物門腹足綱前鰓亜綱真腹足目エゾバイ科エゾボラ属

Neptunea intersculpta (Sowerby Ⅲ,1899)

漢字 蝦夷法螺擬、擬蝦夷法螺　Standard Japanese name / Ezoboramodoki
由来・語源 平瀬與一郎の命名。エゾボラに似ているため。「法螺」は巻き貝のこと。「蝦夷」は現在の北海道など北国を表す。
記載者のGeorge Brettingham Sowerby III （ジョージ・ブレッティンガム・サワービー　1843-1921）はイギリスの博物学者でイラストレーターである。Sowerby家は三代、貝類の書籍を出している。

海水生。水深180メートル〜500メートル。
鹿島灘以北、北海道〜ベーリング海。
エゾボラモドキは太平洋にいるエゾボラ属と考えている。チヂミエゾボラと同種であるとされるが、形態的には日本海、太平洋沿岸で貝殻の形態が異なる。

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螺塔が高く貝殻に厚みの堅牢なものは北海道オホーツク海から鹿島灘に生息しており、チヂミエゾボラは日本海の深場に多いと思っている。両種は貝殻の質なども違い、水産的には別の種とされていて、ここで同種とするのは難しい。ここでは太平洋側の個体を述べる。
主に北海道道東から入荷してくるが、つぶ（エゾボラ属）の中でも重要な存在である。生食用のエゾバイ科の巻き貝の中ではエゾボラに次いで高い。
珍しさ度 食用貝だが、スーパーなどに並ぶほど一般的ではない。プロなども行く、市場で探すのが早そうである。

市場での評価 エゾボラ（マツブ）に準じて値段が高い。入荷量は少なめ。
漁法 カゴ漁
主な産地 北海道ほか

原則的に生きているもの。持ち重りして、蓋などを触ってよく動く、もしくは急激に引っ込むもの。

旬は不明
足（刺身にする部分）はクセがなく、ゴマ状の模様もなく刺身にして美しい。
生で甘みがあり、食感もいい。
ワタなどから濃厚なだしがでる。

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テトラミンは主にNeptunea（エゾボラ属）の巻き貝の唾液腺に含まれる。足を割るとクリーム色の柔らかなゼリー状の物体がある。これが唾液腺。ここにテトラミンが含まれている。Neptunea（エゾボラ属）以外にはスルガバイ（エゾバイ科エゾバイ属Buccinumのスルガバイ、フジツガイ科のアヤボラなどにも含まれる。発症する唾液腺の量は個人差がある。食べると後頭部の激しい痛み、目眩、酒に酔ったような状態になり、吐き気、眼底の痛みをともなう。

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協力／黒住耐二（千葉県立中央博物館）
『日本近海産貝類図鑑』（奥谷喬司編著　東海大学出版局）